segunda-feira, 30 de novembro de 2015

Suco de caju, laranja e abacaxi (Nostro Suco)

Um dos sucos mais famosos do Marietta, com as medidas certinhas para fazer em casa.


Bata com o mixer ou no liqudificador:

1 copo e meio de suco de laranja
2 copos de suco de caju
1 copo de suco de abacaxi

Sirva bem gelado e aproveite. É uma delícia!

sábado, 28 de novembro de 2015

Sanduíche: Salaminho com ovos

De repente me deu uma saudade dos sanduíches do Marietta! Uma delícia com a cara dos anos 80.
Os meus preferidos eram salaminho com ovos e ricota com cenoura. Enchi a boca de água e resolvi experimentar fazer em casa.
Eu não tinha salaminho em casa, então preparei com delicioso lombo defumado. Ficou muito bom também, mas vou passar a receita com salaminho, que é a original...


4 ovos cozidos
3 colheres de maionese
1 colher de mostarda
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha picada
200g de salaminho fatiado bem fino
Pão de forma gigante integral

Cozinhe os ovos em água fervente e deixe esfriar.
Tire as cascas do pão de forma. Você usará 3 fatias de pão para cada sanduíche. Se não achar o pão de forma gigante, faça com pão tamanho normal mesmo.
Descasque os ovos e corte em cubinhos bem pequenos. Junte a maionese e a mostarda e misture bem. Tempere com sal e pimenta do reino e adicione a cebolinha picada.
Sobre uma fatia de pão, espalhe uma porção da pasta de ovos. Cubra com outra fatia de pão, disponha as fatias de salaminho e tampe com a terceira fatia de pão. Parta o sanduíche ao meio para que fiquem dois triângulos. Caso use o pão de forma tamanho normal, não é necessário partir o sanduíche.

Para acompanhar, que tal o Nostro Suco? É um espetáculo! Essa mistura de laranja, caju e abacaxi (veja aqui as medidas) é um dos sucessos da casa.

sexta-feira, 6 de novembro de 2015

Bolo com cobertura de paçoquinha

Quer dar um charme no bolo de todo dia? Experimente esta cobertura de paçoquinha...

Misture, numa panela, 1 colher de margarina, 1 lata de leite condensado e 6 paçoquinhas esfareladas. Legue ao fogo, mexendo sempre, até começar a desgrudar da panela. Apague o fogo e misture uma caixinha de creme de leite. Deixe esfriar e coloque sobre o bolo. Esfarele mais 2 paçoquinhas e espalhe por cima. Esta cobertura fica boa com bolo comum, bolo de chocolate ou bolo de paçoquinha mesmo, cuja receita segue abaixo.


1 xícara e meia de açúcar
6 paçoquinhas
2 xícaras de leite
3 colheres de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
3 ovos.

Bata tudo no liquidificador e leve ao forno, em forma untada, por 30 a 40 minutos.

Veja mais receitas de bolo:

Bolo de milho verde
Bolo de milho verde de lata
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