sábado, 1 de julho de 2017

Pudim de pão gelado

Muito esquecido atualmente, o pudim de pão já foi um "clássico"... Para mim, tem cara de infância e, de vez em quando, gosto de matar saudade. Esta receita com flan fica bem saborosa.


2 copos de pão picado
2 copos de leite
açúcar a gosto
1 pacote de flan
1 colherinha de canela
1 pitada de sal

Coloque o pão em uma panela, adicione o leite fervendo e vá desmanchando o pão. Junte o açúcar, a canela e o sal. Por último, misture o flan e leve ao fogo, mexendo, até ferver. Coloque em uma forma caramelizada e deixe gelar.

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