Macarrão com sardinha

Sábado de chuvinha fina sem parar... Me fez lembrar uma macarrão com sardinha que a Francisca fazia quando trabalhava lá em casa. Simples e gostoso, mas nunca fiz. E lá se vão uns 19 anos que ela não trabalha mais com a gente.

Resolvi inventar uma receita e ficou uma delícia. Ainda mais agora que, com essa onda de ômega-3, as sardinhas ganharam novo status.

Refogue, em uma colher de azeite, 2 cebolas picadas e 2 dentes de alho esmagados. Coloque 2 tomates cortados em cubinhos, tampe a panela e deixe por uns 3 minutos. Junte o conteúdo de 2 latas de sardinhas em molho de tomate (eu tirei as espinhas) e cheiro verde à vontade. Acrescente meia xícara de azeitonas picadas, verifique o sal e deixe mais uns 3 minutinhos no fogo. Em seguida, misture a 250g da massa de sua preferência. Eu usei o capellini nº 1 da Barilla.

Receitinhas de massas?

Macarronada de forno 
Cada massa com seu molho
Spaghetti a Carbonara
Massa com salmão e vodka
Nhoque ao gorgonzola
Espaguete a Matriciana
Macarrão com carne moída a minha moda
Macarrão com brócolis
Lasanha de queijo e presunto - com molho de tomate caseiro
Tagliatelle com manteiga e sálvia

Mais opções de pratos com peixe:

Filés de linguado ao forno

Robalo com molho de alho

Beirute de atum

Peixe assado com creme de espinafre

Minha receita de bacalhau

Bacalhau com natas

Salada Niçoise

Massa com salmão e voldka
Salmão com crosta de azeitona

Espetinho de robalo agridoce