quinta-feira, 2 de julho de 2015

Sopa creme de milho com frango

Mais uma da série receitas de sopinhas para o inverno...
Temos que aproveitar porque o frio passa rápido.


6 espigas de milho verde
1 peito de frango
4 envelopes de caldo de galinha
1 litro e meio de água
sal e pimenta do reino a gosto
1 cebola picadinha
5 dentes de alho amassados

Cozinhe o frango temperado em um pouco de água, espere esfriar e desfie.
Bata o milho no liquidificador com a água e o caldo de galinha.
Em uma panela, doure a cebola e o alho, refogue o frango desfiado e junte o milho batido. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Deixe cozinhar por 30 minutos no fogo baixo mexa sempre para não grudar no fundo da panela. Se necessário, acrescente mais água.

Outras receitas de sopas:

Sopa cremosa de brócolis
Sopa dos deuses
Creme de batata baroa com carne moída

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