domingo, 21 de abril de 2013

O velho e bom bolo de cenoura

Que tal um bolinho básico para o café da tarde?
Simples, fofíssimo e delicioso, o bolo de cenoura é a cara da minha adolescência.
De vez em quando dá uma vontade...


Bolo de cenouras

- 3 cenouras grandes
- 4 ovos
- 1 xícara mal cheia de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento

Bata no liquidificador as cenouras, os ovos, o óleo e o leite. Acrescente a farinha, o açúcar e o fermento. Asse em forma untada e cubra com calda de chocolate.

Calda de chocolate

- 1 copo de leite
- 5 colheres de chocolate em pó
- 4 colheres de açúcar
- 1 colher de manteiga


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